Salade aux carottes

Ingrédients

600 ml (3 tasses) de carottes râpées
120 ml (1/2 tasse) de raisins secs (Au goût)
120 ml (1/2 tasse) de noix hachés ou d'amandes en lamelles (Au goût)
60 ml (1/4 tasse) de vinaigrette

Méthode

Mettre dans un plat et mêler

Vinaigrette

240 ml (1 tasse) huile d’olive  J'en mets 1/2 tasse
1/4 ml vinaigre de cidre J'en mets 2 c tb environ
1 c tb moutarde de dijon
1/4 ml sirop d’érable J'en mets 2 c tb environ
1 c tb purée de tomate
1 ou 2 gousses d’ail pressées
½ c thé de sel

Méthode

Mêler et verser sur les carottes
Se conserve dans un bocal bien fermé au réfrigérateur