Marinades pour poulet balsamique

4 poitrines de poulet

1/3 tasse vinaigre balsamique

1/3 tasse sauce soya

2 gousses d'ail émincées

3 c. à soupe moutarde de Dijon

1 c. à soupe jus de lime

1/3 tasse cassonade

1/3 tasse huile d'olive

1 c. à soupe thym frais

 

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un plat pouvant se refermer, sauf les poitrines de poulet.

Ajouter les poitrines de poulet.

Laisser mariner au moins 6 heures au réfrigérateur.

Cuire sur le barbecue jusqu'à la cuisson complète, soit environ 20 minutes ou cuire au four à 350°F (180°C) pendant 30 minutes

Réduire la marinade dans une casserole pour en faire une sauce. Verser sur les poitrines au moment de servir.