Tarte au citron (Garniture)

De Céline

¾ tasses de sucre blanc

4 c à table de fécule de maïs

1 ½ tasse d’eau

1/3 tasse de jus de citron

2  jaunes d’œufs

1 c table de beurre

Mêler le sucre à la fécule

Ajouter l’eau et le jus de citron

Cuire à feu doux

Battre les jaunes d’œufs à la cuiller

Ajouter du liquide chaud dans les jaunes lentement pour les empêcher de cuire

Cuire encore quelques minutes

Ajouter le beurre et verser dans une croûte de votre choix ou dans un bol pour manger en guise de pouding